Le bonhomme de neige glacé

- Confectionnez des rubans de pâte d'amande (couleur vive au choix) de 1 cm de largeur et de 15 cm de longueur

- Préparez deux boules de glace à la vanille puis assemblez-les l'une sur l'autre et posez-les sur une assiette de service.

- Entourez le ruban de pâte d'amande à l'intersection des deux boules pour former une écharpe.

- Enfoncez deux grains de café pour les yeux.

- Formez des petites portions de pâtes d'amandes orange en forme de carottes et placez-les au milieu des yeux pour le nez.

- Confectionnez-en autant que de convives et placez le tout au congélateur.

- Au moment de servir, cassez les cornets biscuités spéciale glace, ne garder que le cône et placez-le sur la tête pour faire un chapeau.

- Saupoudrez l'assiette de noix de coco râpée pour imiter la neige et servez sans attendre