Régime sans résidu

Les aliments autorisés :

- Laitage : Lait écrémé ou 1/2 écrémé, fromage à pâte pressée cuite (beaufort, cantal, comté, emmental, gruyère, tomme).
- Viande maigre : Pièce de bœuf maigre, cheval, foie de veau, jambon cuit maigre, lapin, volaille sans peau.
- Poisson maigre : Brochet, cabillaud, colin, crabe, crevette, daurade, merlan, lieu, sole, truite.
- Féculent : Biscotte, farine, maïzena, pain grillé, pâtes, riz, semoule, tapioca.
- Potage : Bouillon de légumes passé au chinois.
- Matière grasse : Beurre frais, huile crue.
- Sucre et dérivés : Gel de fruit, miel, pâte de fruit, sucre.
- Boisson : Café léger, eau de source et minérale non gazeuse, infusion, thé, vin (maximum 1/4 de litre par jour).

Les aliments à proscrire :

- Laitage : Lait entier, fromage à pâte molle à croûte fleurie (camembert, brie, coulommiers), fromage à pâte persillée (bleu, roquefort), fromage à pâte molle à croûte lavée (livarot, munster, pont lévéque, reblochon), fromage de chèvre.
- Viande grasse : toutes, mais aussi abats, charcuterie, en conserve, fumée, faisandée, gibier, marinée.
- Poisson gras : anguille, hareng, maquereau, sardine, saumon, poisson fumé, séché, en conserve.
- Féculent : Céréale complète, légume sec, pain chaud et frais, pain de seigle, pain aux céréales, pommes de terre.
- Potage : Potage préparé du commerce.
- Matière grasse : Toute graisse chaude, lard gras, saindoux.
- Sucre et dérivés : Caramel, chocolat, glace et sorbet, pâtisserie du commerce et aux céréales.