Les recettes de cuisine de Martine
Nouvelles recettes de cuisine
Oeuf de caille mimosa
Cabillaud rôti
Porc laqué
Soupe de gambas
Beignets de cerise bigarreau Napoléon
Le cuisinier paresseux
Ce livre de "cuisine plaisir" illustre bien ce que je suis, ce que vous êtes, ce que nous sommes tous: des paresseux qui adorent les bons petit plats, mais qui aiment moins les préparations. 
Surtout celles qui sont longues et laborieuses. Que ce soit en consultant le chapitre "Sieste et mijoter" ou "La patate de sofa" ou encore les recettes pas compliquées de "Attention Ado affamé", vous verrez que ce livre de trucs et astuces vous fera aimer et redécouvrir la bonne cuisine sans tracas. Tout au long de mon périple de cuisinier, j'ai remarqué qu'une grande partie de notre vie s'écoulait à exécuter les gestes de la vie quotidienne d'une façon mécanique, sans plaisir, sans pause, sans respiration, le plus souvent dans la contrainte. J'ai alors décidé d'élaborer des recettes faciles, rapides, amusantes et dédiées à tous les paresseux de la terre! Bon appétit et amitié gourmande Nicolas. Le cuisinier paresseux
Le chocolat qui me fait craquer
Quand le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir.
Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte au chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petits pots souvenir des Antilles...
Des desserts originaux au chocolat noir, au lait et blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour. Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, est le chef pâtissier du Plaza-Athénée. Il a ouvert son école de pâtisserie, Michalak Masterclass, à Paris qui est un succès. Le chocolat qui me fait craquer
Découvrez les différents modes de cuisson, les sauces, les liaisons. Un lexique de cuisine pour appréhender le langage de la gastronomie. Préparez vos mets préférés avec nos recettes de cuisine simples ou élaborées.
