Logo Cuisine Martine

Que faut-il manger le matin pour un petit déjeuner équilibré ?

Menus pour un petit déjeuner équilibré

Le petit déjeuner revêt une grande importance, car il permet à l’organisme de se réapprovisionner en énergie après une nuit sans repas. Pendant la nuit, le corps travaille pour brûler les calories afin de les consacrer aux fonctions vitales telles que la respiration, la digestion et les battements cardiaques. Toutefois, de nombreuses personnes ne savent pas nécessairement quoi consommer pour un petit déjeuner équilibré. Découvrez ce que vous pouvez prendre le matin pour une alimentation équilibrée.

Les composantes d’un petit déjeuner équilibré

En plus de procurer l’énergie nécessaire pour démarrer la journée, un petit déjeuner équilibré contribue au maintien d’un poids corporel sain et favorise la concentration et la productivité tout au long de la journée. Par ailleurs, un petit déjeuner équilibré devrait être riche en éléments nutritifs tels que les fibres et les glucides issus de céréales complètes, les protéines, les vitamines et les minéraux.

Les aliments riches en glucides et en fibres se trouvent fréquemment parmi ceux qui sont riches en amidon, ce qui les rend idéaux pour une satiété rapide. Les options de petit déjeuner comprenant des glucides et des fibres incluent notamment :

  • Le pain ;
  • Les céréales ;
  • Les biscottes ;
  • Les galettes de son.

Les aliments riches en protéines qui sont recommandés pour le petit déjeuner sont les œufs, le fromage blanc, la viande ou le poisson, le saumon fumé, le filet de hareng, le yaourt et le fromage.

On retrouve le plus souvent les vitamines et les sels minéraux dans les fruits ou les jus de fruits. Pour rester bien hydraté, il est également important d’inclure une boisson dans votre petit déjeuner. Cette boisson de préférence chaude peut être simplement de l’eau.

Menus pour un petit déjeuner équilibré

Pour un petit déjeuner équilibré le matin, vous pouvez envisager de savourer une tasse de thé ou de café en accompagnement d’un bol de müesli, ainsi qu’un produit laitier comme du yaourt ou du fromage blanc. Assurez-vous d’agrémenter le tout de morceaux de fruits frais. Ce modèle de petit déjeuner est un exemple idéal pour bien entamer la journée.

Il est de même essentiel de prendre en compte les préférences individuelles en matière de petit déjeuner équilibré. Alors que certaines personnes optent pour un petit déjeuner principalement salé, d’autres préfèrent un petit déjeuner sucré.

Menus pour un petit déjeuner équilibré

Les petits déjeuners salés

Les petits déjeuners salés peuvent être une option pratique pour éviter les fringales tout au long de la journée. Ils ont l’avantage de stabiliser la glycémie et de modérer l’appétit au repas suivant. Pour un petit déjeuner énergétique au goût salé, vous pourriez envisager une combinaison de café, de pain complet avec une portion de 10 à 20 g de beurre et une tranche de jambon blanc. Une autre possibilité consisterait à opter pour du lait de vache, de brebis ou de chèvre, accompagné de biscottes complètes, d’avocat et de noisettes.

Les petits déjeuners sucrés

Pour un petit déjeuner sucré et équilibré, vous pouvez envisager des pancakes au miel ou à la confiture, accompagnés de graines de chia, de chicorée, et d’un fruit de préférence cuit. Il est essentiel de faire attention à ne pas choisir des aliments trop riches en sucre, car ils peuvent entraîner des pics de glycémie. Ces pics peuvent provoquer une forte et soudaine sécrétion d’insuline. Un petit déjeuner sucré équilibré vous fournira l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée, tout en évitant des variations majeures de la glycémie.

Une autre option pour un petit déjeuner sucré et équilibré serait de préparer un porridge avec du sirop d’agave, du lait, de la purée d’amandes et de l’accompagner d’un jus de fruits. Cette combinaison d’aliments sucrés vous apportera une bonne dose d’énergie pour bien démarrer la journée, tout en maintenant un équilibre nutritionnel. Le sirop d’agave, la purée d’amandes et le jus de fruits ajoutent une touche sucrée naturelle à votre petit déjeuner, en évitant les excès de sucre raffiné.

Articles similaires

5/5 - (1 vote)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.