La découverte d’une contamination par l’ochratoxine A dans un café aromatisé de la marque Bialetti a déclenché un rappel national et suscité de nombreuses questions. Le produit visé se présente sous la dénomination Perfetto Moka goût caramello en sachet de 250 grammes et a été distribué sur plusieurs marketplaces. Vous trouverez ici des explications claires sur les dangers potentiels, les éléments d’identification du lot concerné et les démarches recommandées en cas d’achat.
Pourquoi ce rappel a-t-il été déclenché?
Les autorités sanitaires ont publié l’alerte après des analyses montrant une teneur excessive en ochratoxine A dans des échantillons du café aromatisé. Ce contrôle provenait d’une surveillance ciblée des produits alimentaires distribués en ligne. Le dépassement des seuils réglementaires a conduit au retrait immédiat du produit concerné.
L’ochratoxine A est une mycotoxine produite par certains moisissures et elle pose un risque pour la santé en cas d’exposition prolongée. Les agences européennes et nationales ont donc jugé nécessaire d’intervenir rapidement pour limiter l’exposition des consommateurs.
La diffusion large du lot via des plateformes comme MaxiCoffee, Ponera et Amazon a amplifié l’alerte. Les autorités recommandent la prudence même si l’emballage paraît intact et l’odeur normale.
Quels sont les risques pour la santé liés à l’ochratoxine A?
L’ochratoxine A affecte principalement les reins et le foie lors d’expositions répétées et à long terme. Les études de toxicologie montrent un potentiel génotoxique et un classement comme substance préoccupante par certaines agences sanitaires.
La présence d’une quantité élevée augmente le risque lié à une consommation régulière du produit contaminé. Les symptômes aigus sont rares mais une vigilance s’impose surtout pour les personnes vulnérables et celles consommant beaucoup de café moulu aromatisé.
Comment identifier le lot concerné?
Repérez le produit grâce à la marque et au nom commercial inscrits sur l’emballage. Le café visé se présente en sachet de 250 grammes avec une date de durabilité minimale précise. Ne vous fiez pas uniquement à l’aspect visuel ou à l’odeur pour déterminer la sécurité du produit.
| Élément | Détail |
|---|---|
| Marque | Bialetti |
| Produit | Perfetto Moka goût caramello café moulu aromatisé |
| Conditionnement | 250 g sachet |
| Identifiant | 8006363076203 LC5 BD149T |
| Date de durabilité minimale | 29/05/2027 |
| Canaux de distribution | MaxiCoffee, Ponera, Amazon et autres marketplaces |
En cas de doute, vérifiez ces informations directement sur l’emballage et comparez-les aux annonces officielles du rappel.
Que faire si vous avez acheté ce café?
Ne consommez pas le produit si vous retrouvez le code-barres ou la DDM indiqués. Conservez le sachet dans son emballage d’origine afin de faciliter le remboursement ou l’échange. Contactez le vendeur ou la plateforme où l’achat a été effectué pour connaître la procédure de retour et de remboursement.
- Ne pas consommer le café concerné
- Contacter le point de vente ou le service client du site d’achat
- Demander un remboursement ou un échange selon les modalités proposées
Si vous avez déjà consommé une quantité importante et ressentez des symptômes inhabituels, consultez un professionnel de santé en signalant l’ingestion du produit rappelé. Pour plus de précisions et la communication officielle, reportez-vous aux informations publiées par les autorités et par Rappel Conso.
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