Régime sans sel, désodé strict

Les régimes sans sel et désodé strict nécessitent une vigilance particulière.

Régime anti-cholestérol . Régime du diabétique
Régime sans résidu . Régime pauvre en fibres

La plupart des aliments du commerce contiennent du sel, même les mets et préparations sucrés. Il sera donc indispensable en cas de prescription de régime sans sel ou désodé strict de vérifier la composition des aliments sur les étiquettes et emballages.

Il est évident qu'il ne faudra pas consommer de plats préparés du commerce, de conserves, de charcuterie ou de fruits de mer.

Pour compenser l'absence de sel, remplacez-le par des épices. Céleri, curry, cumin, herbes de toutes sortes (persil, ciboule, ciboulette, coriandre, basilic, estragon, anis, citronnelle, etc.), baies, muscade, paprika, piment, poivre, etc. feront varier le goût des plats et de leur préparation.

Le sel de régime peut être un bon compromis.

Lors d'un régime désodé strict, il est conseillé de ne pas consommer les aliments suivants :

  • Lait, à remplacer par du lait désodé.
  • Blanc d'oeuf.
  • Abats.
  • Crustacés.
  • Margarine.
  • Betteraves, carottes, cresson, navets, pissenlits, poireaux.
  • Certains fruits au sirop.
  • Fruits secs.
  • Fromages à pâte pressée cuite.
  • Fromages à croûte fleurie.
  • Eaux gazeuses.

Avant d'entamer un régime désodé strict, demandez l'avis de votre médecin.

Le régime sans sel

Le régime sans sel Le régime sans sel est une précaution alimentaire plus spécialement recommandée aux personnes souffrant de différentes maladies rénales, cardiaques ou endocriniennes. Chez certaines personnes, consommer trop de sel favorise l'augmentation de la tension artérielle. D'une manière générale, notre alimentation moderne étant trop salée, il est profitable de réduire considérablement sa consommation de sel afin de rester en bonne santé. Ce guide très pratique quand nous devons arrêter de saler, nous offre une nouvelle façon de cuisiner nos recettes avec d'autres exhausteurs de goût naturels. Le régime sans sel

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