Recette du hamburger de dinde
Ingrédients pour 4 hamburgers de dinde
- 4 pains à hamburger
- 300 g de filet de dinde
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Quelques gouttes de Tabasco
- 1 tomate
- 4 feuilles de laitue
- 1 oignon doux
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
Recette du hamburger de dinde
Faites cuire les filets de dinde à la vapeur 5 minutes puis mixer-les.
Ajoutez 1 gousse d'ail émincée, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de chapelure et quelques gouttes de tabasco.
Mélangez et formez quatre galettes de dinde hachée. Dans la poêle, faites revenir (dans de l'huile d'olive) les hamburgers de dinde 2 minutes de chaque côté.
Déposez sur quatre demi-pain à hamburger, un peu de mayonnaise, une feuille de laitue, une rondelle de tomate, une rondelle d'oignon et un hamburger de dinde chaud. Recouvrez d'un demi-pain et savourez sans attendre.
Avec du boeuf, voir également la recette du hamburger avec de la viande de boeuf haché.