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Recettes de cuisine : Volaille et Lapin
Ailes de poulet grillées aux herbes
Ailes de poulet sauce aigre-douce
Blanc de poulet aux truffes
Brochette de canard en pic de citronnelle
Brochettes de poulet à l'orientale
Brochettes de poulet sauce satay
Caille aux raisins muscat blanc
Caille farcie
Cailles glacées au miel
Canard à l'orange
Canette aux petits légumes de Provence
Chapon farci au foie gras
Coq au vin
Coquelets au citron
Cuisses de poulet au gingembre et coriandre
Dinde de Noël rôtie farcie et ses marrons
Émincé de dinde aux mandarines
Escalopes de dinde au beurre de gingembre et de citron vert
Escalopes de dinde roulées au roquefort
Faisan à l'ananas
Gratin de dinde aux brocolis
Hamburger de dinde
Lapin à la bière
Lapin à la moutarde
Lapin au romarin et aux fèves
Lapin aux morilles
Lapin aux pruneaux
Magret de canard sauce huître et poêlée de fèves
Oie rôtie et pommes aux airelles
Pigeonneau sauce avec son foie
Pilons de poulet à la mexicaine
Pintade aux abricots et aux olives
Pintade aux pommes fruits
Poularde au vin jaune sauce crémée à la truffe
Poularde sauce suprême
Poule au pot
Poulet à la sauce diable
Poulet au cidre à la Normande
Poulet au curry
Poulet au gingembre
Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux amandes
Poulet aux écrevisses
Poulet aux épinards
Poulet basquaise
Poulet citronné à la coriandre
Poulet farci au persil
Poulet farci aux châtaignes et aux pommes
Poulet Stroganoff
Poulet Tandoori
Poulet Tikka Masala
Rôti d'autruche à l'ananas
Waterzoï de volaille (
recette flamande Waterzooï
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