Grillades de porc marinées

- Préparez la marinade en mélangeant:

1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
3 pincées d'herbes de Provence
1 pincée de paprika en poudre
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gouttes de Tabasco.

- Dans un grand plat disposez vos tranches de viande de manière à ce qu'elles ne se chevauchent pas.

- Etalez au pinceau alimentaire la marinade dessus, retournez les grillades et arrosez-les de nouveau.

- Laissez mariner au moins une heure.

- Faites-les griller au barbecue (ou au grill) pendant environ 5 minutes de chaque côté en les arrosant régulièrement de marinade.

- Salez et poivrez lorsque les grillades de porc sont cuites.