Tarte aux figues

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les figues équeutées et coupées en 4 dans le sens de la longueur, saupoudrez de 25 grammes de cassonade.

- Faites caraméliser à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.

- Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond de quelques coups de fourchette puis ajoutez les figues caramélisées.

- Mélangez dans un saladier, la crème, l’œuf entier, 25 grammes de cassonade et la pincée de cannelle.

- Versez la préparation sur les figues et enfournez votre tarte aux figues pendant 40 minutes.

- Dégustez la tarte aux figues tiède.