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Recette : Quiche Lorraine |
| Ingrédients pour 4 personnes |
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| Préparation de la quiche Lorraine |
- Préchauffez votre four à 180°. - Etalez la pâte brisée dans le moule et laissez reposer au réfrigérateur. - Fouettez les oeufs dans un saladier puis ajoutez la crème liquide et le lait, mélangez. - Ajoutez de la muscade râpée et du poivre. - Disposez les tranches de poitrine fumée coupées en gros morceaux sur la pâte brisée puis recouvrez-les du mélange oeufs crème lait. - Cuire au four 30 minutes. - Accompagnez votre quiche d’une salade de mâche arrosée de sauce moutarde. |
| Trucs & Astuces : Attendez 5 minutes avant de démouler votre quiche, cela sera plus facile. |
| Tartes Cakes & Quiches |
| - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn |