Préparation : 17 min
Cuisson 30 min

Recette de la quiche au thon

Ingrédients pour une quiche au thon pour 4 personnes

  • Une pâte brisée
  • 3 oeufs entiers
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 boîte de thon de 400 g
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Préparation de la recette de la quiche au thon

Préchauffez votre four à 180°.

Etalez la pâte brisée dans le moule à quiche, donnez quelques coups de fourchette sur la pâte (pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson) étalez une cuillère à soupe de moutarde sur le fond de la pâte.

Laissez reposer au réfrigérateur (le temps de la préparation de la garniture)

Préparation de la garniture au thon : dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la crème liquide, la ciboulette ciselée et le lait, poivrez et mélangez.

Egouttez soigneusement le thon et étalez-le sur la pâte brisée. Recouvrez le thon du mélange : oeufs - crème - lait.

Faites cuire la quiche au thon au four 30 minutes.

Accompagnez votre quiche au thon d'un mélange de tomates vinaigrette et de salade verte.

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