Recette de la quiche au thon
Ingrédients pour une quiche au thon pour 4 personnes
- Une pâte brisée
- 3 oeufs entiers
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 boîte de thon de 400 g
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Préparation de la recette de la quiche au thon
Préchauffez votre four à 180°.
Etalez la pâte brisée dans le moule à quiche, donnez quelques coups de fourchette sur la pâte (pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson) étalez une cuillère à soupe de moutarde sur le fond de la pâte.
Laissez reposer au réfrigérateur (le temps de la préparation de la garniture)
Préparation de la garniture au thon : dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la crème liquide, la ciboulette ciselée et le lait, poivrez et mélangez.
Egouttez soigneusement le thon et étalez-le sur la pâte brisée. Recouvrez le thon du mélange : oeufs - crème - lait.
Faites cuire la quiche au thon au four 30 minutes.
Accompagnez votre quiche au thon d'un mélange de tomates vinaigrette et de salade verte.
La quiche au thon peut être dégustée froide. Recettes avec du thon : Brochette thon merguez au thym frais ~ Concombre farci au thon ~ Lumaconi farci au thon ~ Merrine de thon à l'estragon ~ Pizza à la roquette et au thon ~ Recette de la salade de pâtes au thon ~ Salade de riz au thon blanc et deux poivrons.