Préparation : 16 min
Cuisson 50 min

Recette du cake aux olives feta et jambon

Ingrédients pour un cake aux olives feta et jambon pour 4

  • 180 g de farine
  • 1 demi-sachet de levure chimique
  • 3 oeufs entiers
  • 10 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 20 olives vertes dénoyautées
  • 100 g de dés de jambon blanc
  • 100 g de feta en cubes
  • 100 g de gruyère rapé
  • Sel et poivre

Recette du cake aux olives, feta et jambon

Préchauffez le four à 210°.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs battus.

Ajoutez le lait et l'huile, mélangez.

Coupez les olives en deux et ajoutez-les au mélange. Ajoutez les dés de jambon, les cubes de feta et le gruyère rapé.

Versez votre préparation dans un moule à cake beurré, et enfournez pendant 10 minutes.

Baissez votre four à 180°, et poursuivez la cuisson du cake aux olives feta et jambon pendant environ 40 minutes (vérifiez la cuisson en piquant la lame d'un couteau dans le cake, lorsque la lame ressort sèche, le cake est cuit).

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