Préparation : 13 min
Cuisson 50 min

Recette du cake au saumon et feta

Ingrédients pour un cake au saumon et feta pour quatre convives

  • 180 g de farine
  • 1 demi-sachet de levure chimique
  • 3 oeufs entiers
  • 10 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 100 g de saumon fumé
  • 100 g de feta en cubes
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel et poivre

Recette du cake au saumon et feta

Préchauffez le four à 210°.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs battus. Ajoutez le lait et l'huile, mélangez.

Coupez le saumon fumé en morceaux et ajoutez-le au mélange.

Ajoutez la ciboulette ciselée et la feta en cubes, mélangez.

Versez votre préparation dans un moule à cake beurré, et enfournez pendant 10 minutes à 210°.

Baissez votre four à 180°, et poursuivez la cuisson du cake au saumon et feta pendant environ 40 minutes (vérifiez la cuisson en piquant un couteau dans le cake, la lame doit ressortir sèche).

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