Recette du cake au saumon et feta
Ingrédients pour un cake au saumon et feta pour quatre convives
- 180 g de farine
- 1 demi-sachet de levure chimique
- 3 oeufs entiers
- 10 cl de lait
- 20 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de feta en cubes
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre
Recette du cake au saumon et feta
Préchauffez le four à 210°.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs battus. Ajoutez le lait et l'huile, mélangez.
Coupez le saumon fumé en morceaux et ajoutez-le au mélange.
Ajoutez la ciboulette ciselée et la feta en cubes, mélangez.
Versez votre préparation dans un moule à cake beurré, et enfournez pendant 10 minutes à 210°.
Baissez votre four à 180°, et poursuivez la cuisson du cake au saumon et feta pendant environ 40 minutes (vérifiez la cuisson en piquant un couteau dans le cake, la lame doit ressortir sèche).
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