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Salade de tomates mozzarella et olives vertes et noires

Ingrédients pour 4 personnes
  • 250 grammes de mozzarella
  • 2 tomates
  • 50 grammes d'olives vertes
  • 50 grammes d'olives noires
  • 1 oignon
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
Préparation : salade de tomates mozzarella et olives vertes et noires

- Epluchez l'oignon, coupez-le en très fines lamelles et disposez-le dans le plat de service.

- Recouvrez les lamelles d'oignon de fines tranches de tomate.

- Découpez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-les dans le plat.

- Salez, poivrez, ajoutez les olives, versez une cuillère à soupe de vinaigre et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

- Parsemez sur le dessus une cuillère à soupe de basilic ciselé.

Trucs & Astuces : Vous pouvez ajouter quelques filets anchois à l'huile.
 
Salades composées
- Préparation : 10 mn
   
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