Recette de la salade exotique aux crevettes

- Epluchez la mangue et la papaye et coupez-les en morceaux.

- Otez la peau de la pastèque, retirez soigneusement les pépins et coupez-la en morceaux.

- Epluchez à vif les pamplemousses, prenez soin de ne pas laisser de peau blanche.

- Dans un saladier, mélangez les morceaux de fruits, salez, poivrez, ajoutez l'huile, le vinaigre et mélangez.

- Répartissez dans quatre bols ou petites assiettes creuses.

- Faites cuire les crevettes 1 à 2 minutes dans l'eau bouillante (les crevettes sont cuites dès qu'elles remontent à la surface). Epluchez-les et disposez-les sur la salade exotique aux fruits. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.