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Recette de la salade aux 2 saumons |
| Ingrédients pour 4 personnes |
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| Préparation de la salade aux 2 saumons |
- Faites cuire le saumon frais 5 minutes à l'eau frémissante, égouttez-le et laissez-le refroidir. - Dans un saladier mélangez l'endive préalablement lavée et coupée en fines lamelles et le radis noir épluché et râpé. - Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de sucre, du sel, du poivre. - Versez sur les légumes puis déposez les morceaux de saumon frais, les tranches de saumon fumé et décorez de quartiers de citron. |
| Trucs & Astuces : Vous pouvez accompagner cette salade aux deux saumons de toasts pour un plat complet. |
| Salades composées |
| - Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 mn |