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Chou rouge râpé à la pomme sauce yaourt aux herbes |
| Ingrédients pour 4 personnes |
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| Préparation : Chou rouge râpé à la pomme sauce yaourt aux herbes |
- Préparez la sauce en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de persil ciselé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, salez, poivrez, mélangez et réservez au frais. - Coupez le chou rouge en fines lamelles, la pomme en petits dés et mélangez-les dans un saladier avec le jus de citron. - Epluchez l'oignon et émincez-le finement, ajoutez-le dans le saladier. - Gardez au frais jusqu'au moment de servir. |
| Trucs & Astuces : Ne mélangez pas la sauce à l'avance, mais arrosez la salade de chou à la pomme de sauce yaourt aux herbes directement dans l'assiette. |
| Salades composées |
| - Préparation : 15 mn |