Quiche minceur au fromage de chèvre, oignons nouveaux et basilic

- Préchauffez votre four à 200°.

- Faites fondre 5 grammes de beurre, à l'aide d'un pinceau, beurrez soigneusement un moule à tarte.

- Coupez les oignons blancs nouveaux en fines lamelles et déposez-les régulièrement dans le fond du plat.

- Découpez le fromage de chèvre en rondelles, déposez-les sur les lamelles d'oignons.

- Battez les oeufs en omelette, incorporez une cuillère à soupe de maïzéna puis la crème légère. Salez légèrement, poivrez abondamment, ajoutez la gousse d'ail écrasée, le basilic ciselé et mélangez le tout.

- Versez la préparation aux oeufs dans votre plat. Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.

- Retirez alors le papier aluminium et faites dorer la quiche 5 minutes à découvert.