Préparation : 9 min
Cuisson 1 min

Fruits en gelée à la menthe

Kcal : 85 Kilocalories par ramequin de fruits en gelée à la menthe

Ingrédients des fruits en gelée à la menthe pour 4 ramequins

  • 2 pêches jaunes
  • 1 poire william
  • 2 kiwis
  • 2 cuillères à soupe de menthe ciselée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 30 g de sucre semoule
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 pincée de poivre

Recette des fruits en gelée à la menthe

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Epluchez les fruits et coupez-les en fins quartiers, ajoutez la menthe ciselée et mélangez.

Dans une casserole, faites chauffer un verre d'eau, ajoutez 30 g de sucre semoule, le jus de citron et mélangez. Lorsque le sucre est fondu, ajoutez hors du feu, les feuilles de gélatine essorées et mélangez.

Répartissez les fruits dans quatre ramequins, versez dessus le sirop et faites prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Vous pouvez réaliser ces desserts avec d'autres fruits de saison, pomme, raisin, mangue, ananas, abricot, fraise, cerise, orange, clémentine, etc. Attention cependant aux bananes qui sont plus caloriques.

© 2004 ~ 2016 . Confidentialité . Contact . Cuisine-Martine.com