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Recettes de cuisine |
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Escalopes de poulet en robe d'épinard |
| Kcal : 320 kilocalories par portion |
| Ingrédients pour 4 personnes |
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| Préparation des escalopes de poulet en robe de poulet sauce au yaourt |
- Faites chauffer l'huile d'olive dans un poêle et faites revenir les escalopes de poulet 3 minutes de chaque côté, réservez la poêle. - Faites blanchir les feuilles d'épinard dans un grand volume d'eau salée pendant 2 minutes puis égouttez-les. - Enroulez successivement les escalopes de poulet de feuilles d'épinard jusqu'à épuisement. - Ajoutez dans la poêle les 2 yaourts, mélangez à feu doux pour décoller les sucs de cuisson, ajoutez la branche de thym, la gousse d'ail émincée, la pincée de paprika, salez et poivrez. - Réchauffez les escalopes de poulet en robe d'épinard dans la sauce au yaourt et dégustez sans attendre. |
| Recettes minceur |
| - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn |