Brochettes de crevettes sauce huître
200 Kilocalories pour une brochette de crevettes accompagnée de salade
Ingrédients pour 4 brochettes de crevettes sauce huître
- 16 grosses crevettes fraîches crues ou surgelées crues (800 g)
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce huître (épiciers asiatiques)
- 8 champignons de paris
- 1 tomate
- 1 concombre
Recette des brochettes de crevettes sauce huître
Coupez les antennes et les pattes des crevettes à l'aide d'une paire de ciseaux.
Rincez-les et déposez-les dans un saladier avec une gousse d'ail émincée et 2 cuillères à soupe de sauce huître, mélangez et laissez marinez au frais pendant 1 heure.
Préparez les brochettes de crevettes, commencez par un champignon puis 4 crevettes et terminez par un champignon, conservez la marinade.
Faites cuire au grill ou au barbecue pendant environ 2 minutes de chaque côté.
Servez les brochettes de crevettes sauce huître avec une salade composée d'une tomate et d'un concombre coupés en dés arrosés d'un peu de marinade des crevettes.
Avec de la sauce huître voir également la recette du magret de canard sauce huître et poêlée de fèves.