Préparation : 10 min + 1 h
Cuisson 4 min

Brochettes de crevettes sauce huître

200 Kilocalories pour une brochette de crevettes accompagnée de salade

Ingrédients pour 4 brochettes de crevettes sauce huître

  • 16 grosses crevettes fraîches crues ou surgelées crues (800 g)
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de sauce huître (épiciers asiatiques)
  • 8 champignons de paris
  • 1 tomate
  • 1 concombre

Recette des brochettes de crevettes sauce huître

Coupez les antennes et les pattes des crevettes à l'aide d'une paire de ciseaux.

Rincez-les et déposez-les dans un saladier avec une gousse d'ail émincée et 2 cuillères à soupe de sauce huître, mélangez et laissez marinez au frais pendant 1 heure.

Préparez les brochettes de crevettes, commencez par un champignon puis 4 crevettes et terminez par un champignon, conservez la marinade.

Faites cuire au grill ou au barbecue pendant environ 2 minutes de chaque côté.

Servez les brochettes de crevettes sauce huître avec une salade composée d'une tomate et d'un concombre coupés en dés arrosés d'un peu de marinade des crevettes.

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Avec de la sauce huître voir également la recette du magret de canard sauce huître et poêlée de fèves.

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