Brochettes de crevettes sauce huître

- Coupez les antennes et les pattes des gambas à l'aide d'une paire de ciseaux.

- Rincez-les et déposez-les dans un saladier avec une gousse d'ail émincée et 2 cuillères à soupe de sauce huître, mélangez et laissez marinez au frais pendant 1 heure.

- Préparez les brochettes de gambas, commencez par un champignon puis 4 gambas et terminez par un champignon, conservez la marinade.

- Faites cuire au grill ou au barbecue pendant environ 2 minutes de chaque côté.

- Servez avec une salade composée d'une tomate et d'un concombre coupés en dès arrosés d'un peu de marinade des gambas.