 |
|
 |
Recettes de cuisine |
|
| Livres et Cd-rom |
|
| Technique culinaire |
|
| Régime spécifique |
|
| Liens |
 |
Recette de velouté de courgettes |
| Ingrédients pour 4 personnes |
|
| Préparation velouté de courgettes |
- Lavez les courgettes, coupez-les en dés sans les éplucher et cuisez-les dans 1litre d'eau pendant 1/4 d'heure. Egouttez-les et mixez. - Ajoutez le bouillon de volaille et la crème, salez et poivrez. - Parsemez de feuilles de coriandre au moment de servir. |
| Astuces : Vous pouvez également servir ce velouté de courgettes glacé. |
| Potages & Soupes |
| - Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn |