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Recettes Potage et soupe

Aïgo boulido
Bisque de homard
Bouillon aux fruits de mer épicés et vermicelles de soja
Caldo verde, soupe portugaise au chou et au chorizo
Crème de betterave aux baies roses
Crème de carottes à l'indienne
Crème de tomate
Crème de lentilles à la paysanne
Gaspacho
Gratinée au céleri rave
Harira, soupe marocaine
Potage complet aux haricots verts et à la marjolaine
Potage onctueux au céleri
Potage Parmentier au boursin
Potiron à la crème façon cappuccino
Recette du Bortsch
Soupe d'agneau à la portugaise
Soupe aux boulettes d'agneau et boulgour
Soupe asiatique aux crevettes et porc laqué
Soupe au pistou
Soupe campagnarde au lard
Soupe châtrée
Soupe de citrouille aux écrevisses
Soupe au cresson
Soupe glacée à l'avocat
Soupe gratinée aux oignons
Soupe de grenouilles au Riesling et au cerfeuil
Soupe de mâche aux pignons de pins
Soupe de pieds de veau
Soupe aux pois cassés et au lard fumé
Soupe de poisson aux moules et aux crevettes
Soupe de poivron au velouté de potiron pimenté
Soupe de potimarron à la vanille
Soupière de potiron au conté et croûtons de pain d’épices
Velouté d'asperges à la mousse d'amandes
Velouté de betteraves à la menthe
Velouté de brocoli aux praires
Velouté de carottes à l'orange
Velouté de champignons
Velouté de châtaignes aux champignons
Velouté Choisy
Velouté de courgettes
Velouté de cresson et de poires
Velouté de lentilles corail au curry
Velouté de mâche et d'épinards au curry
Velouté de mogettes aux dés de foie gras
Velouté de patate douce et châtaignes aux copeaux de parmesan