Pizza aux coeurs d'artichauts

- Sur une plaque allant au four, étalez la pâte à pizza, arrosez-la d'huile d'olive et enfournez-la pendant 10 minutes.

- Retirez-la du four puis étalez sur le fond les 25 cl de coulis de tomate, l'oignon coupé en morceaux, l'ail haché, les coeurs d'artichauts coupés en quatre, les filets d'anchois.

- Versez dessus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez et mettez au four pendant 10 minutes.

- Accompagnez votre pizza d'une batavia arrosée d'huile et de vinaigre.