Pizza blanche
Ingrédients pour une pizza blanche de 4 parts
- 1 pâte à pizza
- 1 demi-yaourt nature
- 10 cl de crème fraîche
- 1 pincée d'origan
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 gros oignon doux ou 2 petits
- 100 g de lardons fumés
- 1/2 bûchette de fromage de chèvre
Recette de la pizza blanche
Préchauffez le four à 270°.
Etalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four.
Mélangez le yaourt nature avec la crème, l'origan et le bouquet de ciboulette ciselé.
Etalez cette préparation sur la pâte à pizza.
Coupez l'oignon en fines lamelles et déposez-les sur la pizza, recouvrez de lardons.
Coupez le fromage de chèvre en rondelles d'un petit centimètre d'épaisseur puis disposez harmonieusement les rondelles sur la pizza blanche.
Enfournez votre pizza blanche à 270° pendant 12 minutes.
Servez avec votre pizza blanche un mélange de feuille de chêne et de mâche aromatisées au vinaigre de cidre.