Préparation : 10 min
Cuisson 15 min

Pizza aux anchois

Ingrédients pour une pizza aux anchois

  • 1 pâte à pizza
  • 25 cl de coulis de tomate
  • 50 g de gorgonzola
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 6 coeurs d'artichaut
  • 1 boîte de filets d'anchois
  • 1 cuillère à soupe de câpres fines
  • 1 dizaine d'olives noires

Recette de la pizza aux anchois

Préchauffez votre four à 260°.

Etalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé placée sur la grille du four.

Etalez sur le fond de la pâte à pizza 25 cl de coulis de tomate.

Coupez le gorgonzola en cubes, ajoutez-le sur la pâte.

Répartissez sur le coulis de tomate un oignon coupé en très petits morceaux, l'ail haché, les coeurs d'artichauts coupés en quatre puis les filets d'anchois égouttés.

Parsemez sur la pizza une cuillère à soupe de câpres et décorez avec les olives.

Enfournez la pizza aux anchois pendant 15 minutes à 260°.

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