 |
|
 |
Recettes de cuisine |
|
| Livres et Cd-rom |
|
| Technique culinaire |
|
| Régime spécifique |
|
| Liens |
 |
omelette aux champignons |
| Ingrédients pour quatre assiettes |
|
| Préparation de l' omelette aux champignons |
- Faites revenir l'oignon coupé en morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez les champignons lavés et coupés en lamelles, laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. - Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème, 1/2 verre d'eau et poivrez généreusement, salez. - Haussez le feu et versez votre mélange, au bout de 2 minutes baissez le feu et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes. |
| Trucs & Astuces : Servez avec une salade d'endives assaisonnée de vinaigrette et de ciboulette |
| A base d'œuf |
| - Préparation : 5 mn - Cuisson : 8 mn |