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Recettes de cuisine |
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Recette du Kalawangue |
| Ingrédients pour 4 personnes |
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| Préparation du Kalawangue (salade de mangue) |
- Lavez et épluchez les mangues, coupez-les à l’aide d’un couteau économe en fines lamelles. - Ajoutez les gousses d’ail émincées finement, le sel, le poivre, le vinaigre, le ¼ de piment émincé et ¼ de verre d’eau chaude. - Laissez reposer au moins 1 heure au frais et dégustez. |
Recette Guyannaise du Kalawangue (Kalawang) : |
| Les entrées froides |
| - Préparation : 5 mn |