Préparation : 6 min

Crevettes crues au citron

Ingrédients pour 6 parts de crevettes crues au citron

  • 400 g. de crevettes crues
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile de colza
  • 1 oignon rouge
  • 1 piment antillais
  • Sel et poivre

Recette des crevettes crues au citron

Décortiquez les crevettes et détaillez-les en tranches fines.

Dans un plat creux, versez un jus de citron jaune, salez, poivrez et mélangez pour dissoudre le sel, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 oignon rouge émincé, une petite rondelle de piment antillais et mélangez.

Déposez les tranches de crevettes crues dans le saladier et laissez-les mariner au frais pendant au moins 2 heures.

Juste avant de servir, retirez la rondelle de piment antillais, décorez de rondelles de citron vert.

Servez vos crevettes crues au citron accompagnées d'une salade verte et de quelques tranches de tomates.

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Voir également la recette salade exotique aux crevettes.

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