Préparation : 9 min

Carottes râpées à la marocaine

Ingrédients pour 4 parts de carottes râpées à la marocaine

  • 4 carottes
  • 1 orange
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite cuillère à café de graines de cumin
  • Sel et poivre

Recette des carottes râpées à la marocaine

Lavez, épluchez et râpez les carottes.

Préparation de la vinaigrette à l'orange : pressez l'orange et mélangez le jus avec le vinaigre, l'huile d'olive et les graines de cumin, salez et poivrez.

Arrosez les carottes râpées de cette vinaigrette aromatisée à l'orange.

Reservez les carottes râpées à la marocaine au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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