Carottes râpées à la marocaine
Ingrédients pour 4 parts de carottes râpées à la marocaine
- 4 carottes
- 1 orange
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petite cuillère à café de graines de cumin
- Sel et poivre
Recette des carottes râpées à la marocaine
Lavez, épluchez et râpez les carottes.
Préparation de la vinaigrette à l'orange : pressez l'orange et mélangez le jus avec le vinaigre, l'huile d'olive et les graines de cumin, salez et poivrez.
Arrosez les carottes râpées de cette vinaigrette aromatisée à l'orange.
Reservez les carottes râpées à la marocaine au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.