Avocats au crabe

Ingrédients pour 4 parts d'avocats au crabe

Egouttez l'eau de la boîte de crabe et vérifiez qu'il n'y a plus de cartilage.

Dans un saladier, déposez la chair de crabe, 2 cuillères à soupe de mayonnaise ferme et la ciboulette ciselée, mélangez.

Coupez les avocats en deux et ôtez le noyau. Arrosez-les de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

Remplissez chaque demi-avocat d'un quart de mélange crabe mayonnaise.

Réservez les avocats au crabe au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

En remplacement de la sauce mayonnaise, la recette de l'avocat au crabe se réalise également avec une sauce cocktail. Plus de recettes avec de l'avocat : Soupe glacée à l'avocat ~ Féroce d'avocat ~ Cocktail fraîcheur d'avocat, saumon et poivrons.