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Avocats au crabe

Ingrédients pour 4 personnes
  • 2 avocats
  • 1 grande boîte de crabe
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise ferme
  • Quelques brins de ciboulette ciselée
  • 1 citron
Préparation des avocats au crabe

- Egouttez l’eau de la boîte de crabe et vérifiez qu’il n’y a plus de cartilage.

- Versez dans un bol et mélangez avec la mayonnaise et la ciboulette ciselée.

- Coupez les avocats en deux et ôtez le noyau. Arrosez-les de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas. Garnir chaque demi avocat du mélange crabe mayonnaise.

- Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Trucs & Astuces : vous pouvez ajoutez 1 cuillère à café de concentré de tomate et 1 cuillère à café de Cognac à la mayonnaise.
 
Les entrées froides
- Préparation : 10 mn
   
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