Préparation : 11 min
Cuisson 10 min

Pamplemousse grillé aux anchois

Ingrédients pour un pamplemousse grillé aux anchois pour 2 personnes

  • 1 pamplemousse
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 8 filets d'anchois à l'huile
  • Poivre
  • Baies roses

Recette du pamplemousse grillé aux anchois

Coupez le pamplemousse en deux puis détachez la chair à l'aide d'un couteau.

Retirez les peaux blanches et remettez les segments de pamplemousse dans les demi-coques.

Saupoudrez légèrement les pamplemousses de sucre et poivrez.

Installez quatre filets d'anchois en les croisant dessus, et placez sous le grill du four pendant 10 minutes.

Ajoutez quelques baies roses sur les demi-pamplemousses grillés aux anchois avant de les servir.

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