Langoustines à l'ail et au thym
Ingrédients pour des langoustines à l'ail et au thym pour 4
- 1 kilo de langoustines (les choisir grosses de préférence)
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel de Guérande
- 2 tomates
- 1 petit bouquet de thym frais
- 1 pointe de piment de Cayenne
Recette des langoustines à l'ail et au thym
Dans un grand plat allant au four, déposez les langoustines.
Saupoudrez-les de fleur de sel puis de feuilles de thym.
Répartissez sur les langoustines l'ail haché.
Epluchez, épépinez et coupez en petits dés les tomates, ajoutez-les dessus.
Mélangez le piment de Cayenne à l'huile d'olive et arrosez les langoustines à l'ail et au thym.
Passer au four (position grill) 6 à 8 minutes selon la grosseur des langoustines.
Recettes avec des langoustines : Salade de langoustines au pamplemousse - Langoustines et carpaccio d'ananas - Bouchées de langoustines au gingembre.