Préparation : 12 min
Cuisson 6 min

Langoustines à l'ail et au thym

Ingrédients pour des langoustines à l'ail et au thym pour 4

  • 1 kilo de langoustines (les choisir grosses de préférence)
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Fleur de sel de Guérande
  • 2 tomates
  • 1 petit bouquet de thym frais
  • 1 pointe de piment de Cayenne

Recette des langoustines à l'ail et au thym

Dans un grand plat allant au four, déposez les langoustines.

Saupoudrez-les de fleur de sel puis de feuilles de thym.

Répartissez sur les langoustines l'ail haché.

Epluchez, épépinez et coupez en petits dés les tomates, ajoutez-les dessus.

Mélangez le piment de Cayenne à l'huile d'olive et arrosez les langoustines à l'ail et au thym.

Passer au four (position grill) 6 à 8 minutes selon la grosseur des langoustines.

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