Préparation : 7 min
Cuisson 10 min

Recette du feuilleté au roquefort

Ingrédients pour 4 feuilletés au roquefort

  • 1 pâte feuilletée
  • 125 g de roquefort
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d'oeuf
  • 10 g de beurre

Recette du feuilleté au roquefort

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Recouvrez la plaque du four de papier aluminium et beurrez le papier.

Découpez quatre triangles dans la pâte feuilletée. Déposez-les sur la plaque. Ecrasez le roquefort à la fourchette et mélangez-le à la crème.

Déposez 1/4 du mélange au roquefort sur chaque triangle. Repliez en deux en appuyant fermement sur les bords. Déposez au pinceau du jaune d'oeuf sur le dessus de chaque triangle.

Mettez au four les feuilletés au roquefort pendant environ 10 minutes (surveillez la cuisson), dès que les feuilletés sont dorés, ils sont cuits.

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