Suprêmes d'orange grillés à la vodka
Ingrédients pour quatre suprêmes d'orange grillés à la vodka
- 4 oranges
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 demi-cuillère à café de cannelle moulue
- 4 cuillères à soupe de vodka
- 2 cuillères à soupe de gingembre confit
- 4 feuilles de menthe
Recette des suprêmes d'orange grillés à la vodka
Pelez les oranges à vif en récupérant le jus, découpez-les en segments en prenant soin d'ôter toutes les peaux blanches.
Dans un saladier, mélangez les suprêmes d'orange et le jus avec la cassonade et la cannelle.
Découpez le gingembre confit en très petits morceaux et mélangez-le à la préparation.
Répartissez la préparation dans quatre ramequins.
Ajoutez dans chacun d'eux, une cuillère à soupe de vodka et passez au grill du four pendant 10 minutes.
Avant de servir, décorez les suprêmes d'orange grillés à la vodka avec une feuille de menthe fraîche.
Suggestions d'accompagnement pour les suprêmes d'orange grillés à la vodka : Galette charentaise ~ Madeleines moelleuses ~ Tuile aux amandes.