Petit pot de crème onctueuse au café, recette express
Ingrédients pour 4 petits pots de crème au café
- 50 cl de lait
- 80 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de maïzena
- 2 cuillères à soupe de café lyophilisé
- 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
Recette des 4 petits pots de crème onctueuse au café (recette express)
Mélangez 80 grammes de sucre en poudre, 30 grammes de maïzena et 2 cuillères à soupe de café lyophilisé.
Délayez le mélange avec le lait froid dans une casserole.
Portez à ébullition sur feu moyen en mélangeant sans arrêt afin que la crème ne colle pas au fond de la casserole.
Versez dans 4 ramequins, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster frais.
Au moment de servir, saupoudrez un peu de poudre de cacao amer sur le dessus des petits pots de crème onctueuse au café.
Voir également la recette de dessert du Bavarois au café.