Préparation : 5 min
Cuisson 2 min

Petit pot de crème onctueuse au café, recette express

Ingrédients pour 4 petits pots de crème au café

  • 50 cl de lait
  • 80 grammes de sucre en poudre
  • 30 grammes de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de café lyophilisé
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré

Recette des 4 petits pots de crème onctueuse au café (recette express)

Mélangez 80 grammes de sucre en poudre, 30 grammes de maïzena et 2 cuillères à soupe de café lyophilisé.

Délayez le mélange avec le lait froid dans une casserole.

Portez à ébullition sur feu moyen en mélangeant sans arrêt afin que la crème ne colle pas au fond de la casserole.

Versez dans 4 ramequins, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de déguster frais.

Au moment de servir, saupoudrez un peu de poudre de cacao amer sur le dessus des petits pots de crème onctueuse au café.

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Voir également la recette de dessert du Bavarois au café.

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