Préparation : 15 min
Cuisson 25 min

Gâteau sans oeuf

Pour un gâteau sans oeuf pour 6 personnes ou 4 gourmands !

  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre ramolli + une noisette pour graisser le moule
  • 150 ml de lait

Préparation de la recette du gâteau sans oeuf

Dans un saladier, déposez la farine, le sel, le sucre et mélangez. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et mélangez.
Ajoutez le lait petit à petit et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Graisser votre moule, versez la préparation dedans et enfournez pendant 20 à 25 minutes environ.

Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au milieu du gâteau sans oeuf lorsqu'elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

Quelques variantes pour aromatiser le gâteau sans oeuf : Ajoutez 100 grammes de pépites de chocolat ou remplacez la moitié de la farine par de la noix de coco râpée ou encore ajoutez 2 poires épluchées et coupées en dès.

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