Préparation : 12 min
Cuisson 1/4 d'heure

Crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir

Ingrédients pour 8 à 10 crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir

  • 250 g de chocolat noir à croquer
  • 1 cuillère à soupe de pâte d'arachide
  • 100 g de farine
  • 1 oeuf
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • Un peu de sucre glace

Recette des crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir

Versez la farine dans un saladier.

Ajoutez 1 pincée de sel, l'oeuf et mélangez.

Incorporez petit à petit le lait préalablement tiédi (pour éviter la formation de grumeaux).

Mélangez la pâte d'arachide avec 50 grammes de beurre fondu puis incorporez ce mélange à la préparation.

Fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Faites cuire vos crêpes dans une poêle légèrement beurrée et réservez-les au chaud sur une assiette (posée sur une casserole d'eau très chaude) et recouvrez-les d'un torchon.

Lorsque toutes vos crêpes sont cuites, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde.

Déposez une cuillère à café de chocolat fondu dans chaque crêpe puis pliez-les en quatre.

Posez les crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir sur le plat de service et saupoudrez-les légèrement de sucre glace juste avant de déguster bien chaud.

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