Crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir
Ingrédients pour 8 à 10 crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir
- 250 g de chocolat noir à croquer
- 1 cuillère à soupe de pâte d'arachide
- 100 g de farine
- 1 oeuf
- 50 g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- Un peu de sucre glace
Recette des crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir
Versez la farine dans un saladier.
Ajoutez 1 pincée de sel, l'oeuf et mélangez.
Incorporez petit à petit le lait préalablement tiédi (pour éviter la formation de grumeaux).
Mélangez la pâte d'arachide avec 50 grammes de beurre fondu puis incorporez ce mélange à la préparation.
Fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites cuire vos crêpes dans une poêle légèrement beurrée et réservez-les au chaud sur une assiette (posée sur une casserole d'eau très chaude) et recouvrez-les d'un torchon.
Lorsque toutes vos crêpes sont cuites, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde.
Déposez une cuillère à café de chocolat fondu dans chaque crêpe puis pliez-les en quatre.
Posez les crêpes à la pâte d'arachide farcies de chocolat noir sur le plat de service et saupoudrez-les légèrement de sucre glace juste avant de déguster bien chaud.