Bonbon de brick à la fraise
Ingrédients pour 20 bonbons de brick à la fraise
- 5 feuilles de brick
- 20 fraises bien mûres
- Sucre en poudre
- 20 grammes de beurre
- 1 bouquet de menthe fraîche
Recette des bonbons de brick à la fraise
Lavez rapidement les fraises sous l'eau froide et déposez-les sur du papier absorbant.
Equeutez les fraises puis roulez-les dans du sucre semoule.
Découpez les feuilles de brick en quatre, posez une fraise au sucre dessus et repliez soigneusement la feuille de brick sur elle-même.
Faites fondre 10 grammes de beurre dans une poêle, déposez les bricks et faites-les dorer 2 minutes, retournez-les, ajoutez les 10 grammes de beurre restant et laissez dorer encore 2 minutes.
Servez les bonbons de brick à la fraise chauds et croustillants après les avoir saupoudrés de menthe ciselée.
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