Préparation : 10 min
Cuisson 4 min

Bonbon de brick à la fraise

Ingrédients pour 20 bonbons de brick à la fraise

  • 5 feuilles de brick
  • 20 fraises bien mûres
  • Sucre en poudre
  • 20 grammes de beurre
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Recette des bonbons de brick à la fraise

Lavez rapidement les fraises sous l'eau froide et déposez-les sur du papier absorbant.

Equeutez les fraises puis roulez-les dans du sucre semoule.

Découpez les feuilles de brick en quatre, posez une fraise au sucre dessus et repliez soigneusement la feuille de brick sur elle-même.

Faites fondre 10 grammes de beurre dans une poêle, déposez les bricks et faites-les dorer 2 minutes, retournez-les, ajoutez les 10 grammes de beurre restant et laissez dorer encore 2 minutes.

Servez les bonbons de brick à la fraise chauds et croustillants après les avoir saupoudrés de menthe ciselée.

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