Recette des bananes flambées au rhum
Ingrédients pour des bananes flambées au rhum pour 4 personnes
- 4 bananes
- 20 grammes de sucre roux
- 15 grammes de beurre
- 1 gousse de vanille
- Rhum brun
Recette des bananes flambées au rhum
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux et saupoudrez de sucre roux.
Epluchez et coupez en deux dans le sens de la longueur les bananes et disposez-les dans la poêle.
Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et à l'aide d'un couteau, récupérez les graines que vous ajoutez sur les bananes.
Laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retournez-les.
Prolongez la cuisson encore de 2 à 3 minutes. Les bananes doivent être fondantes.
Arrosez avec 1/2 verre de rhum brun tiédi et flambez.
Servez les bananes flambées au rhum avec une boule de glace vanille et/ou noix de coco.
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