Pruneaux aux noix et au bleu d'auvergne
Ingrédients pour 16 pruneaux aux noix et au bleu d'auvergne
- 16 pruneaux dénoyautés
- 8 cerneaux de noix
- 100 grammes de bleu d'auvergne
- 1 cuillère à soupe de Cognac
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
Recette des pruneaux aux noix et au bleu d'auvergne
Préparez un mélange avec 8 cerneaux de noix concassés finement, 100 grammes de bleu d'auvergne écrasé, 1 cuillère à soupe de Cognac, 1 cuillère à soupe de fromage blanc, 1 pincée de poivre et 1 pincée de muscade.
Découpez chaque pruneau sur un tiers de sa longueur et farcissez-le de mélange au bleu d'auvergne.
Réservez les pruneaux aux noix et au bleu d'auvergne au réfrigérateur jusqu'à l'apéritif.
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