Recettes d'amuse-bouche

Acras de morue
Apéritives de melon à la fine tranche de canard et coriandre
Beguni
Beignets de fleur de courgette
Bigorneaux en bouchée feuilletée
Blinis au caviar
Bouchées de banane au lard croustillant
Bouchées de crevette à la poire
Bouchée de poivron farci
Bouchées fromagères
Bouchées de pâtes surprises
Bouchées de pruneau au lard
Boulettes aromatisées de fromage de chèvre frais
Brochettes de boudin noir aux pommes colorées
Canapés aux pointes d'asperges
Chips de patates douces au sel noir (Kala-Namak)
Coeur d'artichauts gratinés aux champignons
Concombre farci au thon
Crevettes à la tahitienne
Croissants de galette de sarrasin au tourteau
Endives au crabe
Foie gras en bonbon croustillant
Lumaconi farci au thon
Maâkouda (bouchées croustillantes de pommes de terre)
Mini aumônières de jambon fumé farci
Mini brochettes apéritives
Mini pizza
Oeufs de caille mimosa
Oeufs de saumon au wasabi sur lit de pommes de terre rattes
Oignons Bhajia
Pain surprise
Pakoras aux légumes
Palmiers aux olives et aux pistaches
Poulpes à la sauce piquante
Pruneaux aux noix et au bleu d'auvergne
Sandwich au roquefort, pomme et noix
Sandwich au saumon fumé à l'aneth
Sardines fraîches marinées et timbale de roquette
Toasts de filet mignon à la tapenade de cornichons
Tomates cerises farcies au boursin
Verrine d'escargot crème anglaise au persil