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Pierre Marcolini

Pierre Marcolini décide de devenir chocolatier à 14 ans.

Alain Ducasse . Gaston Lenôtre . Bernard Loiseau
Joël Robuchon . Pierre Hermé . Marc Veyrat

Pierre Marcolini
Pierre Marcolini, Maître chocolatier mondialement reconnu. Pierre décide de devenir chocolatier dès l'age de 14 ans. Après avoir acquis les bases de son métier, il enchaîne les stages professionnels chez les plus grands de la spécialité, Pierre Hermé en France et Paul Wittamer en Belgique. Véritable artiste, magicien gastronomique, Pierre Marcolini réalise des associations que quiconque n'aurait imaginées. L'artiste allie le chocolat à de l'eau de rose, du thé ou encore des épices. Pierre Marcolini exploite à merveille la puissance aromatique de la fève et nous fait atteindre des plaisirs gustatifs uniques. De Koweït City à Nagoya au Japon, de New-York à Liège retrouvez les créations de ce Maître chocolatier. Quinze boutiques dans le monde et bien sûr la boutique de Paris : Pierre Marcolini : 89, Rue de Seine 75006 Paris Tél.: 01 44 07 39 07