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François Adamski
| François Adamski | |
| Meilleur Ouvrier de France 2007 - Une étoile au guide Michelin - Bocuse d'Or 2001. Originaire du Pas de Calais, François Adamski savait dès son plus jeune age qu'elle serait sa destinée. Dans son enfance il s'amuse à confectionner des pâtisseries. Dès l'adolescence à l'issue de son passage au lycée hôtelier du Touquet il empoche son diplôme (BTS). Il enchaîne alors stages sur stages auprès des plus grands chefs Thierry Marx, Pierre Gagnaire... Dans le même temps François Adamski remporte les premières places lors de concours nationaux et internationaux. Après son passage au Ritz, il exerce comme Chef de Partie à la Maison Prunier. Il s'installe à Bourges en 2003 où il nous propose aujourd'hui une cuisine pleine d'esprit et d'invention - François Adamski, Chef-Directeur Restaurant Abbaye Saint Ambroix 60-62 Avenue Jean Jaurès 18000 Bourges - Tel. : +33 (0)2 48 70 80 00 |
François Adamski |
