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Pierre Franck Salamon
| Pierre Franck Salamon | |
| Pierre Franck Salamon accomplit son service militaire à Matignon où il cuisine pour Jacques Chirac. En 1986 il débute réellement sa carrière en tant que commis chez Georges Blanc où il occupe tous les postes. Christian Willer du Martinez à Cannes lui permettra de développer ses acquis particulièrement sur les techniques de cuisson et les produits du marché. Après deux ans en Italie chez Gualtiero Marchesi, il rejoint l'entreprise familiale et travaille aux côtés de son père. Aujourd’hui, Pierre Franck Salamon, fils et petit-fils de restaurateurs est Chef du restaurant Le Pirate à Ferney Voltaire à 5 minutes de Genève. Le Pirate : 2 chemin de la Brunette Tél. 04.50.40.63.52 |
Pierre Franck Salamon |
