Alain Passard
Alain Passard : rencontre de deux grands artistes dans un tout petit jardin.
Alain Ducasse . Gaston Lenôtre . Bernard Loiseau
Joël Robuchon . Pierre Hermé . Marc Veyrat
Alain Passard
- Alain Passard : Il y a toujours un petit quelque chose de neuf dans le Jardin des Drôles de Petites Bêtes. Cette fois, il s'agit d'un grand chef - Loulou est très épaté par ses trois étoiles! C'est même un roi, le roi des légumes. Comment le potager de Monsieur Citrouille est à son goût, il a inventé de délicieuses recettes toutes simples pour que les petits puissent cuisiner avec les grands. Rencontre extraordinaire de deux grands artistes dans un tout petit jardin : l'un, Antoon Krings, avec ses crayons et ses pinceaux, l'autre, Alain Passard, le chef étoilé de l'Arpège, à ses fourneaux.
- D'amusantes recettes avec quelques idées classiques comme les "chouquettes vanille-framboise" et de copieuses associations gourmandes plus insolites comme "l'avocat soufflé au chocolat" ou "petit pois pamplemousse". Ce grand livre, relié toile et tout de papier glacé, est abondamment illustré par les personnages des "Drôles de Petites Bêtes", hautes en couleur. Classées par saisons, les recettes se présentent en pleines pages et utilisent un langage simple et des techniques culinaires accessibles aux enfants. Un beau livre plaisant qui n'est pourtant pas très adapté par son style et sa taille aux ateliers gastronomiques de nos marmitons. A nous de trouver le moyen de le protéger des éclaboussures de chocolat ou de jus de framboise.
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