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Boeuf de Lesvern
(Validé le 23-05-2007)
Exploitation familiale, produisant du lait, porc et s'étant tourné vers la vente directe de viande pour mieux valoriser ses produits.
http://www.boeuf-de-lesvern.com
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Boucherie charcuterie
(Validé le 15-07-2007)
La boucherie traiteur à Dunkerque Maison Carpentier est un commerce de proximité où vous trouverez de la viande de qualité certifiée Label Rouge, du porc du terroir et des plats faits maison.
http://www.traiteur-carpentier.com
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Boucherie TROLLIET - 102, cours Lafayette LYON
(Validé le 16-12-2006)
Une boucherie tenu par un Meilleur Ouvrier de France, titre obtenu en 1986, et situé aux Halles de Lyon, 102 cours Lafayette.
http://www.boucherie-trolliet.com
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Charcuterie basque
(Validé le 28-08-2007)
Pierre Oteiza, producteur et artisan du Pays Basque, Jambons, Salaisons et Plats cuisinés. Coffrets cadeaux. Produits du terroir. Organisation de buffet et de réception basque.
http://www.pierreoteiza.com
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CIV Centre d'Information des Viandes
(Validé le 15-07-2009)
Le Centre d'Information des Viandes se situe au carrefour des professionnels, des Pouvoirs Publics et des consommateurs. Association Loi 1901 il doit sa création, en 1987, à l’inter-profession du bétail et des viandes ainsi qu’à l’Office de l'élevage
http://www.civ-viande.org
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FNICGV
(Validé le 18-07-2009)
Site des professionnels, industriels et commerçants en gros de viande. Site apportant aux adhérents des conseils dans les domaines : social, économique et technique, ainsi que des informations sur la règlementation.
http://www.fnicgv.com
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Groupe Charal
(Validé le 16-07-2009)
Toutes les informations sur lCharal : nos actualités, nos valeurs, nos activités, nos implantations, nos métiers. Charal est le leader français des produits élaborés à base de viande de bœuf.
http://corporate.charal.fr
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Interviandes Poitou-Charentes
(Validé le 20-07-2009)
L'association interprofessionnelle du bétail et des viandes regroupe 11 familles professionnelles représentant : les éleveurs, le commerce, l\'abattage, l'industrie, la transformation, la distribution artisanale et en libre-service.
http://www.interviandes.com
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Je deviens boucher
(Validé le 21-11-2009)
CAP boucher, BEP Alimentation option Boucherie, Bac Pro Alimentation spécialité Boucherie. Formations complémentaires : CAP Charcutier-Traiteur et mention complémentaire Employé Traiteur
http://www.jedeviensboucher.com
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La dinde, le plaisir au quotidien
(Validé le 04-11-2009)
Originaire d’Amérique du Nord, la dinde (Meleagris gallopavo) est loin d’être une volaille ordinaire. Son histoire et son parcours, riches en péripéties, l’attestent. Elle est apparue en Europe grâce aux conquistadores espagnols.
http://www.dinde.fr
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